Корзина пуста
ГлавнаяДом. Быт. ДосугКулинария. Напитки. Сервировка стола → Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа

Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа

Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии! Эта книга для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом. Для гурманов и путешественников, которые хотят попробовать что-то новое. Для тех, кому интересен взгляд с другой стороны. Для любителей красивых фотографий и эссе, в которых отражен непередаваемый колорит и атмосфера места. Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея – собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий – таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, – появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.

1 384 руб.

  • ХлебСоль
  • Иден Кэролайн
  • 2018
  • 224
  • 978-5-04-094997-7
  • твердый переплет

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий




Антибот: Сколько месяцев в году? Ответ введите числом